Thursday, May 29, 2008

Biotechnology is technology based on biology, especially when used in agriculture, food science, and medicine. The United Nations Convention on Biological Diversity defines biotechnology as:

Any technological application that uses biological systems, living organisms, or derivatives thereof, to make or modify products or processes for specific use.

Biotechnology is often used to refer to genetic engineering technology of the 21st century, however the term encompasses a wider range and history of procedures for modifying biological organisms according to the needs of humanity, going back to the initial modifications of native plants into improved food crops through artificial selection and hybridization. Bioengineering is the science upon which all Biotechnological applications are based. With the development of new approaches and modern techniques, traditional biotechnology industries are also acquiring new horizons enabling them to improve the quality of their products and increase the productivity of their systems.

Before 1971, the term, biotechnology, was primarily used in the food processing and agriculture industries. Since the 1970s, it began to be used by the Western scientific establishment to refer to laboratory-based techniques being developed in biological research, such as recombinant DNA or tissue culture-based processes, or horizontal gene transfer in living plants, using vectors such as the Agrobacterium bacteria to transfer DNA into a host organism. In fact, the term should be used in a much broader sense to describe the whole range of methods, both ancient and modern, used to manipulate organic materials to reach the demands of food production. So the term could be defined as, "The application of indigenous and/or scientific knowledge to the management of (parts of) microorganisms, or of cells and tissues of higher organisms, so that these supply goods and services of use to the food industry and its consumers.

Biotechnology combines disciplines like genetics, molecular biology, biochemistry, embryology and cell biology, which are in turn linked to practical disciplines like chemical engineering, information technology, and robotics. Patho-biotechnology describes the exploitation of pathogens or pathogen derived compounds for beneficial effect.

Panduan Tanaman Serai

PENGENALAN
Serai makan adalah sejenis tanaman saka dari famili Graminanea. Terdapat 2 spesis serai makan yang dikenali umum di peringkat antarabangsa sebagai ‘lemongrass’ iaitu Cymbopogon citratus dan Cymbopogon flexus. Spesis C. citrates tersebar luas dikawasan beriklim tropika, termasuk Malaysia, manakala penanaman C. Flexus lebih tertumpu dikawasan Malabar, India.
Negara-negara utama yang menanam serai makan secara komersial adalah India, China, Guatemala dan Brazil. Di negara-negara ini serai makan diusahakan untuk pengeluaran minyak pati.
Pengeluaran minyak pati dunia dalam tahun 80an ialah kira-kira 310 tan setahun. Di Malaysia, industri pengeluaran minyak pati serai makan atau minyak-minyak pati lain hampir tidak wujud. Oleh itu, serai makan hanya ditanam untuk kegunaan segar sebagai perisa makanan.

KEPERLUAN IKLIM DAN TANAH
Tanaman serai makan sesuai di tanam dikawasan beriklim tropika, cukup cahaya matahari dan hujan. Taburan hujan yang seragam dengan jumlah antara 250 cm dan 300 cm paling baik, walaupun tanaman ini agak tahan kepada kemarau. Tanaman ini juga sesuai dikebanyakan jenis tanah kecuali tanah yang terlalu liat dan salirannya tidak memuaskan. Tanah gembur dari jenis lom berpasir adalah terbaik.

BAHAN TANAMAN
Tanaman serai makan C. citrates dibiak menggunakan anak berakar. Anak-anak serai perlu diambil daripada rumpun yang telah tua, berumur 8 hingga 9 bulan. Di dalam sesuatu rumpun, hanya anak-anak yang cergas iaitu sihat dan besar digunakan sebagai tanaman. Daun-daun dipotong meninggalkan batang setinggi 15-20 cm bersama dengan akar.

PENYEDIAAN TANAH
Tanah hendaklah disediakan lebih awal supaya kerja menanam boleh dilakukan semasa permulaan musim hujan. Satu pusingan bajak piring diikuti oleh satu pusingan bajak putar biasanya mencukupi untuk mendapatkan tanah yang gembur. Sekiranya kawasan terlalu banyak rumpai, racun rumpai perlu disembur 2-3 minggu sebelum pembajakan.

PENANAMAN
Dua hingga tiga ‘batang’ serai ditanam bagi setiap lubang tanaman. Jarak tanaman dan kepadatan tanaman bergantung kepada kesuburan tanah. Untuk tanah yang kurang subur, jarak tanaman yang rapat digunakan dan sebaliknya bagi tanah yang subur.
Julat jarak antara baris ialah antara 0.6 m hingga 1.0 m manakala antara lubang dalam sesuatu baris ialah antara 0.3 m hingga 1.0 m. Pemerhatian di MARDI menunjukkan jarak tanaman 1.0 m antar baris x 0.5 m dalam baris iaitu memberi kepadatan 20,000 rumpun sehektar sesuai untuk diamalkan dikebanyakan jenis tanah.


PEMBAJAAN
Serai makan dikenali sebagai tanaman yang ‘menghauskan’ tanah. Oleh itu pembajaan yang sesuai adalah mustahak untuk menjamin kesuburan tanah dalam jangka panjang.
Keperluan pembajaan daripada segi kuantiti dan kekerapan bergantung kepada status kesuburan tanah. Biasanya baja ditabur 3 kali, sekali sebagai baja asas dan 2 kali sebagai baja tambahan. Baja asas di tabur dan digaul kedalam tanah semasa atau sebaik sahaja penanaman dilakukan.

Baja tambahan pula dibubuh setiap 2 bulan selepas tanam. Jumlah baja yang diperlukan bagi sehektar tanaman ditanah mineral ialah 80-100 kg N, 40-60 kg P2O5 dan 40-80 kg K2o. Bagi Tanah gambut, kapur atau zeolite sebanyak 2.5 tan/ha perlu juga di tabur.

Baja asas : Sebatian NPK 12:12:17:2

Baja Tambahan : Urea 65 kg setiap kali pembajaan dibubuh pada 2 dan 4 bulan selepas menanam.

KAWALAN RUMPAI


Ladang tanaman perlu juga dikawal daripada rumpai terutamanya diperingkat awal pertumbuhan. Sekiranya penyediaan tanah dijalankan dengan baik, satu atau dua kali merumput biasanya mencukupi. Sehingga kini belum ada laporan mengenai serangga atau penyakit ke atas tanaman serai makan.


PENUAIAN


Penuaian serai makan untuk kegunaan segar boleh dilakukan 6 hingga 8 bulan selepas ditanam. Rumpun-rumpun digali menggunakan cangkul. Akar serta daun dipotong meninggalkan batang dengan upeh daun sepanjang 10 – 15 cm. Bagi tanaman yang berkepadatan 20,000 rumpun/ha, biasanya serumpun serai menghasilkan antara 30 dan 40 batang yang boleh dipasarkan. Daun dan batang yang biasanya dibuang boleh juga disuling untuk pengeluaran minyak pati.
Untuk pengeluaran minyak pati pula, penuaian pertama juga dilakukan setelah tanaman berumur 6 hingga 8 bulan. Daun-daun dipotong lebih kurang 10 cm di atas paras tanah. Rumpun-rumpun dibiarkan tumbuh semula, dibaja dan dipotong semula setiap 3-4 bulan. Selepas kira-kira 4 tahun penanaman semula perlu dilakukan kerana hasilnya semakin rendah. Hasil daun segar setiap kali penuaian/pemotongan ialah antara 8 hingga 12 tan/ha bergantung kepada umur dan kesuburan tanaman. Oleh itu, anggaran hasil bagi tahun pertama ialah 16-24 tan/ha (2 kali penuaian) dan bagi tahun-tahun berikutnya ialah 32-48 tan/ha.


KOS PENGELUARAN DAN PENDAPATAN

Dalam keadaan sekarang, dimana bilangan petani yang menanam serai makan secara komersial masih terhad, pendapatan yang didapati adalah agak lumayan untuk kegunaan segar. Dengan harga di peringkat ladang antara 2 dan 3 sen/batang (harga di Lembah Kelang). Pendapatan kasar semusim antara RM 10,000 dan RM 20,000 boleh diperolehi dari sehektar tanaman. Kos pengeluaran dianggarkan antar RM 3,000 hingga RM 4,000 sehektar.

Wednesday, May 28, 2008

Dalam perjalanan proses penyediaan tapak di Pendang ni, macam2 persoalan timbul. Bagaimana dengan projek fertigasi cili ni? Okey ke? Boleh ke? Banyak cabaran tanaman cili ni. Mampu ke nak atasinya dengan berulang dari Penang (1 1/2 jam perjalanan)? Kos berulang-alik dah RM70-RM80 satu trip. Cadang cuma nak berulang-alik seminggu max. 3 kali jer atau sebulan max. 12 trip saja.

Pagar dah siap (nanti baru load gambar). Semak samun yg ditolak dah separuh dibakar. Nak kena kumpulkan lagi dan bakar sebelum dibajak dengan traktor. Nak buat bangsal/stor dan korek perigi juga. Baru boleh tanam.

Persoalannya sekarang, projek fertigasi cili dah bertukar jadi projek tanaman serai. Serai ni, masalah kurang sikit. Lembu tak makan, jangkitan penyakit pun kurang. Tak kisah la walaupun hasil tanaman seekar kelak kurang berbanding cili fertigasi ni sebab modalnya pun kurang. Yang penting, kerenah tanaman serai ni amat kurang. Kurang pening kepala juga......

Friday, May 16, 2008

fertigasi sememangnya memudahkan kerja kita, jumlah pekerja dapat dikurangkan. beberapa penjual alatan fertigasi yang ditemui memomokkan bahawa jika anda menanam 1000 pokok cili secara fertigasi hanya anda seorang sahaja diperlukan untuk menguruskannya, dan anda boleh melakukannya secara part time. bagi saya pernyataan tersebut adalah benar jika anda seorang superman.berikut adalah kerja-kerja 'berat' yang perlu dilakukan jika menggunakan kaedah fertigasi 1000 pokok cili tanpa bumbung :

1)meracun 3 hari sekali menggunakan penyembur galas 16 liter=setiap kali meracun ia memakan masa 3.5 jam (paling pantas) dan ia hanya boleh dimulakan selepas jam 5 petang, bermakna anda akan terus sambung meracun selepas solat maghrib

2)mencantas putik yang terlalu merimbun pada bulan ke 2 dan ke 3=untuk trim 1000 pokok anda memerlukan 35 jam

3)ikat pokok=bila dah tinggi, buah dah berat, kena lah ikat, kurang-kurang 4 tali bagi setiap pokok, kalau tak dahan patah atau pokok tumbang ditiup angin. 1000 pokok memerlukan 50 jam.

4)menuai buah cili 3 hari sekali pada waktu pagi=2 jam??

5)melayan pelawat yang hadir tanpa diundang (terutamanya pakcik-pakcik pencen yang banyak cakap)=timeless (seronok kasi ilmu free pada orang, berkat)

6)lain-lain kerja=bersedia untuk sebarang kemungkinan, hehehe...

lagi apa lagi kerja yang berat-berat yek??aku rasa aku dah tahap mengarut malam-malam ni, senang cerita point aku ialah kata-kata sesetengah penjual alatan fertigasi yang mengatakan dengan 1000 pokok masih boleh buat secara part time adalah mengarut! dan jika kita mengupah pekerja tetap maka untung sangat sikit, jika upah pekerja pada waktu-waktu tertentu sahaja..ermmm..boleh caya ke? kena pantau gak aktiviti diorang tu! diorang ilmu tak cukup, dan juga main-main bila kerja kalau tak pantau.

senang cerita bagi saya 1000 pokok tidak mampu dibuat secara part time.tapi jika secara full time, anda seorang sahaja pun cukup, tapi perlu rajin.

Quote:
Originally Posted by niea
ade tak senarai jenis2 sayuran dan buah2an yg sesuai untuk ditanam secara fertigasi...jom kite listdown nak...
----
Iffan04 : Dalam projek fertigasi ada banyak crop yg. boleh diusahakan......crop yg. nak tanam biarlah yg. mampu beri pulangan tinggi......tetapi senario masa ni rata2 nak cili........selain cili tanaman melon juga boleh buat duit.....melon elok ditanam semasa cuaca kering sebab melon mudah kena kulat......paling mudah buat duit tanam melon GOLDEN LANGKAWI.....sebab melon ni mudah dijual kerana telah terbukti kesedapan dia....sesiapa yg. pernah makan tahulah rasanya......harga dipasaran pun tinggi.Tentang harga benih melon boleh tahan juga harga dia.....rm225.00/20gram......ada 750-800 biji benih yg. mana kadar tumbuh 90-95% dapat hidup.....jika ingin info lanjut boleh tanya MARDI LANGKAWI, tel 04 9532558 cari PUAN SAODAH.......beliau adalah pioner dalam bab ni.....dan sorang lagi yg. pernah tanam namanya TUAN HAJI ISMAIL tel. no 017 4914916 .
----
Mahal nyer benih GOlden langkawi tu??? Yang Glamour RockMelon tu 100 biji dalam RM15 jer (gram tak taulak bpe). Iffan04 supply benih tu gak ker?

Forum Bicara Jutawan.Com

bolehkah otai2 fertigasi disini senaraikan alatan lengkap untuk set fertigasi 500 polybag....diharap otai2 fertigasi dpt membantu....kalau boleh beserta harga tuk setiap alatan pun ok.Tima Kasih.
----
en.jussy harga barang anggaran untuk fertigasi 100 pokok cili/tomato: 1. plybag putih UV Rm0.30/no, coco peat media RM 5.00/guni; sekam padi bakar (nampak lgi bentuk sekam, bukan abu putih-free pegi ambil sendiri kat kilang) kalu beli 3.00; silver shine alas plybag 250m x 4' RM 60 segulung, 16mm tubing RM125/300m roll, 16mm micro tubing RM 28/80m roll, nipple 30 sen/no, dripper 30sen/no , kalu nak pakai rain shelter buat frame dia buat dgn anak kayu atau buluh, jimat kos, kalu paki besi ribi-ribulah RM UV plastic 21' x 180' RM 520 tahan bertahun kalu tak koyak. pam guna pam akuarium murah je RM 30-70 tengok besar ke kecik setakat 100 pokok bolehlah atau kalau pam biasa macam pam air telaga kat kampung tu dlm RM 150 je. tong stock guna tong plastic belambak kat keling botol. filter guna filter macam org pakai kat paip air rumah, modified sikit sambungan.ha..ha..ha. ni yang tricky sikit ni masalah baja. siap redimade mahal 250 satu st utk A&B, formula sendiri lg baik, boleh ejas ejas keperluan dari membesar sampai bunga dan buah, nak formula special request. saya cuba media kokopeat : sekam padi; 1:1; 1:2 ; 0:1, nampak napak 100% sekam padi lagi baik, kurang acidic, 100% cocopeat pokok tak berapa subur. jangan campur tanah atau taik ayam atau pasir , banyak penyakit nematod fungus, pokok cepat layu kalu panas.
----
bagus info abg mat..taP utk tambahan..aku ada pegi tgk mardi guna pasir sbg medium..memang pasir cepat panas..diaorang buh kertas surat kabar kt prmukaan utk elak panas..pokok cabai dia sihat and kicking.. :-D
----
pokok aku ada yg pakai medium pasir gak..bukan pasir sungai tapi pasir bukit...ekekeke tapi aku tak ltk surat kabar la....aku cover ngan tanah hitam yg jual kat nursery 5 in 1 tuh....bila hari panas...mmg kering....nanti aku try ltk surat kabar plak...
----
Iffan04 :
saya ada sebahagian peralatan nak jual di sini, jika ada sesiapa berminat boleh PM dalam thread BJ. DRIPPER- rm0.07sen/ 1k rm70.00, NIPPLE-rm0.08sen/ 1k rm80.00, TUBING 4mmx80m- rm18.00, SPRING KLIP(utk. rain shelter)- rm0.90/1k rm800.00,'U' KLIP PLASTIC-rm0.30sen.........barang ni saya ada stok banyak........penghantaran seluruh malaysia boleh diuruskan....sekian terima kasih.

Forum BicaraJutawan.Com

apsal pokok cili En Alamin tu takde bumbung pun...macam orang lain...boleh ke?
----
Menurut cikgu saye bumbung tu digunakan untuk memanaskan persekitaran amat sesuia digunakan di tanah tinggi cameron. Tapi ditanah rendah ni suhu akan menjadi sangat panas maka ia kurang sesuai.. namun bumbung juga dapat mencegah pestisid (betul ke jeaan nih ) turun bersama air hujan. Bagi kes saye, kami tidak mengunakan kaedah bumbung sebab kos die sangat tinggi : : :. selalunya orang akan cakap kos la itu yang jadi masalah utama.
----
Jadi boleh la tanam tanpa bumbung...sapa2 yang ada pengalaman samada hasilnya terjejas tak sebab tak ada bumbung? Lagi satu ada sesiapa pernah buat fertigasi cili padi?Kat Raub RM20/Sekilo sekarang ni!
----
emmm.... mugkin ye...tapi yang saya tau bumbung tu gunanya untuk elakkan air hujan masuk dalam bag.nanti air baja akan cair dan cili tak subur sebab baja dah kurang (turun ke tanah)
----
Dalam Kaedah fertigasi dimana sekam wap digunakan... baja yang dialirkan ke polybag akan cepat terserap oleh pokok. Sekam wap sebenarnya mempunyai daya simpanan air yang rendah. jadi takade masalah baja cair selepas baja dialirkan. Apa yang saye belajar... baja tak ada masalah dengan air hujan. yang bermasalah dengan air hujan adalah kesihatan pokok (serangan penyakit disebabkan hujan) dan cair atau hilangnya keupayaan racun untuk bertindak.ini hanyalah sedikit pandangan dari ilmu yang cetek..... :-) kalau ada yang salah harap betulkan
----
saya ada soaln,kenapa brother naim guna silver shine utk tanaman fertigasi? adakah utk mengelak rumpai?xbolehkah polibeg itu d letakkan atas bata dan disusun2, serta herbisid tu di racun scr berjadual? apa perkembangan anak2 semaian brother skrg? bila boleh pindah ke polibeg?
----
MelorSilvershine untuk1.kekemasan2.tiada rumput3.pantulan cahaya matahari akan mengenai bawah daun dimana bawah daun merupakan tempat parasit.nak letak atas bata boleh, taknak letak silvershine pon boleh. tapi tak akan sama lah. I.allah besok hari sabtu 24.2.2007 kami akan pindahkan anak pokok. tak sabarnya
----
orait. saya dah dptkan alamat haji abdul rahman tu utk brother dolah. selamat berkunjung dan selamat berjaya
Hj Abdul Rahman b. Hj Omar
(Pakar Perunding Perladangan Tepat)
HAR Agric Sdn. Bhd
KM6, Jalan Kuala KedahTeluk Kechai,
06 600 Kuala Kedah
Kedah
tel/fax no.: 04-7721 907hp no.: 019 4431 200